2022年5月9日 星期一

[食譜]公寓廚房主廚的焗烤白醬義大利麵

 義大利麵:筆管麵,鹽水煮5分鐘就好,因為進烤箱之後還是會繼續熟下去。

其他麵肯定也是可以,煮的時間大概抓標示在盒子上的數值的一半。


白醬:以下試過吃起來都可以

嘗試配方1:現成白醬

嘗試配方2:料理用鮮奶油+鮮奶+蛋

嘗試配方3:料理用鮮奶油+煮麵水


配料:

配方1:煙燻鮭魚+洋蔥 ----> 煮出來是鹹味

配方2:鮪魚罐頭+洋蔥 ----> 煮出來是比較甜的

感覺還可以再加入蘑菇,肉類感覺也可以嘗試火腿或是熱狗。


配料的洋蔥先炒

然後加入魚

加入白醬之後再適度的加鹽或胡椒

把煮好的麵打撈起來和醬拌一拌

放進可以焗烤的容器

灑上起司絲

烤啦!





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