2022年5月16日 星期一

[食譜]公寓廚房主廚的15分鐘漢堡

漢堡永遠都是兒童味蕾的最愛啊


平底鍋組:漢堡排、洋蔥

鍋子加熱(同時開烤箱預熱)

奶油放進去融

感覺鍋子夠熱了下漢堡排

煎大約1分鐘翻面

再煎1分鐘

之後開始沒事就翻翻面

下切好的洋蔥用奶油炒香

兩個都可以視情況加鹽和胡椒


烤箱組:麵包、起司片

麵包放上起司片

進烤箱大約1-2分鐘

依照酥脆程度喜好調整

拿出來在旁邊備用


生食切片組:生菜、番茄

生菜準備大片的比較不會吃的時候散落一地

番茄也切大的薄片


最慢的應該會是平底鍋組

完成後組裝

醬料部分親民的蕃茄醬就很棒了

我也嘗試過用麵包把鍋裡的奶油吸收一下

行有餘力可以同時用氣炸鍋炸個薯條

就成為安撫兒童味蕾的美味大餐了




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